Un vin rouge élégant et complexe.

Le Nadim Cabernet Sauvignon est un vin rouge plein de corps, élaboré à partir de raisins cultivés dans les vignes de Birzeit, en Palestine. Il se distingue par ses saveurs d’épices locales et de cerise mûre, avec une acidité équilibrée et des tannins persistants qui lui permettent de vieillir plusieurs années.

Caractéristiques et utilisation
Vieilli 10 mois en fûts de chêne français, ce vin gagne en profondeur et en complexité. Il se déguste à température ambiante et accompagne parfaitement des plats riches comme le ragoût de bœuf, les côtelettes d’agneau grillées ou un steak.

Origine & artisanat
Issu des vignobles palestiniens de Birzeit, ce vin reflète la richesse de la viticulture locale et valorise les traditions culinaires de la région.

Les vignes de Birzeit, très exposées au soleil, confèrent à ce mono-cépage de Cabernet-Sauvignon un tempérament typiquement méditerranéen. Un nez éthylique vient d’abord frapper le palais mais le corps fin rassure le temps d’une belle allonge. Enfin, le retour chaleureux clôt une rencontre franche qui ne s’est pas perdu en usages trop liquoreux.