Vin rouge de pays de méditerranée - Saint lambert - BIO ~ 2021
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Vin rouge de pays de méditerranée - Saint lambert - BIO ~ 2021

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(168,67 € Litre)

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75 cL - 12,5 % vol. - Vieilles Syrah

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Vin rouge de pays de méditerranée - Saint Lambert 2017 de l'Abbaye de Lerins

Une robe grenat aux reflets pourpres pare cette cuvée. Le premier nez est sur le pruneau, la cerise, la figue et le cuir.

L’attaque chaude, riche et gourmande bascule rapidement sur une fraicheur équilibrée par une opulente structure tannique, dont la générosité n’a d’égale que la finesse. La persistance de cette aromatique est surprenante, orientée sur les petits fruits noirs et la griotte au kirsch.

Le point d’orgue est une finale généreuse, ronde et suave.

Primeurs 2017.

L’année 2017 a été marquée par un printemps et un été très sec. Les bonnes conditions météorologiques ont permis un bon déroulement de la floraison et de la nouaison. Les températures caniculaires dès le mois de juin ont induit une réduction de la pression sanitaire, les sols argileux profonds de l’île Saint Honorat ont permis de passer l’été caniculaire sans symptôme majeur de stress hydrique. La maturité a été précoce, la vendange relativement hâtive mais grâce à un tri minutieux des vendangeurs, la récolte bien que petite, a donné en cave des vins puissants et riches.

Notes de dégustation, réalisée par Frère Marie, maître de chais.

Millésime 2017, dégusté en Décembre 2018 brut de fûts et cuve, en primeurs.

75 cl - 12.5% vol.  

Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

7725.0000000 LERINS

Fiche technique

Certifications
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Contenu net
75 cL
Neuf

 Cépage: Mourvèdre

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