De frère Victor-Antoine d'Avila-Lacourrette
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Après Les bonnes soupes du monastère et La cuisine du monastère, le frère Victor-Antoine d'Avila-Latourrette nous invite à nous régaler de nouveau avec des recettes simples et naturelles. Dans cet ouvrage, le bon frère puise son inspiration dans la luxuriance de son jardin avec des recettes à base de légumes frais faciles à préparer. Il nous met l'eau à la bouche avec ses Fenouils en ratatouille, son Risotto aux asperges, ses Tomates à l'alsacienne et ses Courgettes à la monégasque. En outre, afin de prolonger les saveurs tout au long de l'année, le frère Victor-Antoine livre ses techniques et ses secrets pour mettre en conserve fruits, légumes, sauces et chutneys. Un bouquet de fraîcheur !
Références spécifiques
Auteur : L'Association des amis de l'Abbaye Notre-Dame-du-Val
Éditeur : Alain Ruhlman
Nombre de pages : 44
Préface du maire de Meriel : jean-Louis DELANNOY
3ème trim 2022 - Quel devenir pour l'immobilier des congrégations religieuses ?
"Ce que chacun de vous a reçu
comme don de la grâce,
mettez-le au service des autres,
en bons gérants de la grâce de Dieu qui est si diverse."
Première Lettre de Pierre 4,10
Jean-Marie Mouillet, Jacques Charlier, Jean Febvre avec le soutien de la "Charte Européenne des Abbayes et Sites Chrétiens"
28 pages
Auteur : Corbeyran, Fabien Rodhain, Federico Pietrobon
Éditeur : Glénat
Nombre de pages : 56
1er trim 2021 - Un défi plein d'avenir : Le monastère au coeur des périphéries
"Maître, où demeures-tu ?
Il leur dit : Venez, et vous verrez.
Ils allèrent donc, ils virent où il demeurait, et ils restèrent auprès de lui ce jour là"
Jean 1,38-39
Auteur : Jean-Luc PÉCHINOT, Régine BORDEAU
Éditeur : Hugues De Chivre
Nombre de pages : Broché, 130 pages
Auteur : Patrice Taravella, Sonia Lesot
Éditeur : Actes Sud
Nombre de pages : 175
Auteur : Dominique Bar, Guy Lehideux
Éditeur : Triomphe
Nombre de pages : 40
Auteur : Lucien Bély
Éditeur : Ouest France
Nombre de pages : 57
Auteur : Bertrand LETHU, Dessin : Fanny ROCH
Éditeur : Yeshoua Édition
Nombre de pages : 56
De frère Victor-Antoine d'Avila-Lacourrette
