Vin mousseux blanc cuvée Sainte Sophie produit par le monastère de Solan

Vinifié par les soeurs et élaboré selon les méthodes traditionnelles, ce vin mousseux brut est également issu de l'agriculture biologique. Après sa première fermentation en cuve, la deuxième se fait en bouteille selon la méthode traditionnelle. Il reste un minimum de neuf mois sur latte avant le dégorgeage.

Vin blanc pétillant issu des cépages Clairette (80%) et Vermentino (20%). Robe jaune pâle. Nez floral. En bouche, attaque de bulles fines, notes de miel en finale.

Contenance : 75 cl

Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.