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Fromage TRAPPE d'Echourgnac - Tomme Nature
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Fromage TRAPPE d'Echourgnac - Tomme Nature

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- Les grandes tailles, idéales pour les gourmands, pour les grandes familles, ou tout simplement un colis à partager entre amis. -Fromage affiné en Périgord - Volume : Ø : 18 cm et épaiss : 5.5cm -Poids : +1600 gr

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Fromage TRAPPE d'Echourgnac nature 1600 gr produit par l'Abbaye de Timadeuc

 

Le fromage de l’abbaye de Timadeuc est pratiquement né avec le monastère. Après leur installation en 1841, les moines ont

commencé à fabriquer ce fromage avec le lait de leur troupeau pour leur consommation et celle des hôtes.

Ils appliquaient tout simplement la méthode de fabrication qu’ils avaient apprise auprès de leurs frères de l’abbaye de Port-du

Salut, berceau du véritable et renommé « Port-Salut » en Mayenne : le lait non transformé en fromage servait à l’alimentation

des porcs.

 

C'est un fromage au lait pasteurisé, à pâte pressée non cuite.

 Poids net : +1600 g

8038.0000000 ECHOURGNAC
Neuf

Lait pasteurisé et liqueur de noix

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
valeur énergétique : 1401 kJ/ 338 kcal
Lipides 28 g dont acides gras saturés 19 g
glucides 0.5 g dont sucres 0 g
protéines 21 g
sel 1.4 g

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