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Promotion Fromage TRAPPE d'Echourgnac à la liqueur de noix 1,7 Kg ~ DLC:31/01/2022
  • Promotion Fromage TRAPPE d'Echourgnac à la liqueur de noix 1,7 Kg ~ DLC:31/01/2022

Fromage à la liqueur de noix - 1,7 Kg

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1,7 kg - Fromage affiné en Périgord Jumeau du Timanoix : Ø : 18 cm et épaiss : 4,5 cm

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Fromage  à la liqueur de noix  1,7 Kg produit par l'Abbaye Notre Dame de Bonne Espérance à Échourgnac

 

Le fromage de l’abbaye Notre Dame de Bonne Éspérance est pratiquement né avec le monastère. Après leur installation en 1841, les moines ont

commencé à fabriquer ce fromage avec le lait de leur troupeau pour leur consommation et celle des hôtes.

Ils appliquaient tout simplement la méthode de fabrication qu’ils avaient apprise auprès de leurs frères de l’abbaye de Port-du

Salut, berceau du véritable et renommé « Port-Salut » en Mayenne : le lait non transformé en fromage servait à l’alimentation

des porcs.

 

C'est un fromage au lait pasteurisé, à pâte pressée non cuite, affiné au vin de noix.

Croûte très brune et pâte souple au goût de noix.

 

Poids net : 1,7 Kg

5901.0000000 ECHOURGNAC

Fiche technique

Contenu net
1,5 kg
DDM Jour
6
Neuf
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  • Image utilisateur Laurent R.
    Publié le 10/09/2026 à 11:46 (Date de commande : 31/08/2026)
    5

    trés bon

  • Image utilisateur Laurent R.
    Publié le 12/07/2026 à 08:21 (Date de commande : 01/07/2026)
    5

    trés bon



Lait de vache pasteurisé (origine : France), sel, arôme noix, vin de noix, colorant : caramel au sulfite d'aonium, conservateurs : natamycine.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
valeur énergétique : 1401 kJ/ 338 kcal
Lipides 28 g dont acides gras saturés 19 g
glucides 0.5 g dont sucres 0 g
protéines 21 g
sel 1.4 g

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