Bière triple artisanale au miel de 75 cl – Alc. 8% vol.

Bière d’abbaye au teint blond soutenu, cette Triple au miel allie la douceur et la puissance du miel brut, et présente une bonne longueur en bouche. Parfaite pour accompagner vos grillades et viandes.

Robe : Ambrée légèrement trouble, aux fines bulles et à la mousse délicate et discrète.
Nez : Notes de pain et de cire d'abeille.
Bouche : Notes de miel en sortie de ruche, douce mais sans sucrosité excessive, gourmande et réconfortante avec une bonne longueur en bouche.

>Notes sensorielles : Rondeur : 3 / 5 - Epices : 2 / 5 - Floralité : 2 / 5 - Amertume : 1 / 5

L'aventure brassicole des moines bénédictins de Solignac

Les bières biologiques de l’abbaye de Solignac sont réalisées selon les recettes des moines, co-élaborées avec des spécialistes. Les ingrédients sont locaux — miel de Haute-Vienne le temps que la production des moines prenne le relais, malts français originaires autant que possible de Nouvelle-Aquitaine, etc — dans la mesure du possible. Les bières ne sont ni filtrées, ni pasteurisées, préservant ainsi leurs saveurs naturelles. Dans un premier temps, elles sont brassées qualitativement à Montmorillon, chez notre brasseur partenaire, dans l’attente de l’installation de la brasserie des moines à Solignac. Pour vous tenir informés de notre aventure brassicole, n’hésitez pas à suivre les Bières de l’Abbaye de Solignac sur les réseaux sociaux.