Fil à couper le beurre et le fromage

Poids 9.250kg

~Poids +/- 400 g

Poids : 1,8 kg - Fromage au lait pasteurisé de vache
 Ø : +/- 18 cm et épaiss : +/- 6 cm

100 g - Petits Fromages secs

100 g - Petits Fromages secs

100 g - Petits Fromages secs

300 g - Fromage affiné en Périgord
Jumeau du Timanoix : Ø : 8,8 cm et épaiss : 4,5 cm

+/- 570 g - poids légèrement variable suivant affinage

+/- 1,4 kg poids légèrement variable suivant affinage

+/- 500 g

Poids +/- 2,7 kg en fonction du degré d'affinage
  Ø +/- 20 cm et épaiss : +/- 8,5 cm

+/- 700 g en fonction du degré d'affinage
Lait thermisé : Origine France

 ~ 130 g - Petits Fromages secs

 1,7 Kg - Fromage affiné en Périgord
Jumeau du Timanoix : Ø : 8,8 cm et épaiss : 4,5 cm

+/- 2 kg selon affinage
confectionné par les moniales, à partir du lait de leur propre troupeau de vaches

+/- 500 g en fonction du degré d'affinage
 Origine France

+/- 2 kg en fonction du degré d'affinage
 Origine France

800 g - diam. : 14cm x épais. : 3 cm

500 g - diam. : 14 cm x épais. : 5 cm

200 g - diam. : 9cm x épais. : 2 cm

+/- 600 g en fonction du degré d'affinage
 Origine France

+/- 300 g

+/- 320 g